lunes, 30 de noviembre de 2009

La Bisexualidad a estudio...



Chicos con chicos, chicas con chicas y unos con otros. La bisexualidad es como llegar a un bufet y comer lo que más te guste en ese momento. Es una elección y una orientación sexual más, tan estable y tan capaz para tener una relación estable como la heterosexualidad o la homosexualidad. No existe ningún rasgo físico, cultural o social que los distinga de los homosexuales o de los heteros. Pero son muy pocas las personas que buscan un acercamiento a ambos sexos. “La bisexualidad no implica la renuncia al propio sexo ni la negación del rol que posee como hombre o como mujer”. Antoni Bolinches, vocal de la Federación Española de Sociedades de Sexología, reconoce que la bisexualidad es un mecanismo psicológico en el que se entrelazan los sentimientos, el amor y la búsqueda de nuevas experiencias. Aunque las teorías no se ponen de acuerdo.

Algunas encuestas apuntan que entre el 2 y el 6% de la población es bisexual. Otros dicen que sólo el 20% de la población es homosexual o heterosexual en exclusiva. El 80% restante se mueve en el terreno de la bisexualidad, aunque la sociedad obligue a elegir entre un sexo u otro. Pero solo uno. Para Bolinches, el 92% de la población es hetero, un 7% se declara homosexual y sólo uno de cada cien se siente bisexual.

La mujer tiene menos inhibiciones a la hora de besar a otra mujer o en alabar su belleza. A veces los deseos bisexuales son transitorios y siguen siendo poco conocidos. Hombres y mujeres parecen diferir en la frecuencia de las atracciones bisexuales. Dentro del mundo bisexual, Bolinches dice que “siete de cada diez bisexuales son mujeres”, comenta Bolinches. Son personas heterosexuales que se enamoran de “alguien” de su mismo sexo. Pero sólo de ese alguien. “Las mujeres son más flexibles a la hora de elegir. Se enamoran de un sujeto, ya sea varón o hembra, porque no son homofóbicas.

La mayoría de los especialistas están de acuerdo en que todas las personas podrían ser bisexuales si no fuera por la condena, la represión, el asco y la negación social a la que serían sometidos. Cuando el que habla es el bisexual, reconoce que se deja llevar por un sentimiento, por una verdadera atracción, sin importar el género de la otra persona.

La diferencia más marcada entre la ‘bi’ y la homosexualidad es que el bisexual suele esconder su faceta para no ver mermada su cara heterosexual. El homosexual tiene demasiado clara y definida su sexualidad: practican única y exclusivamente con personas de su mismo sexo. No les interesa lo más mínimo una relación heterosexual. Casi todos los homosexuales dicen su condición. Todo lo contrario de los bisexuales.

Hay quien piensa que los bisexuales son unos obsesos del sexo. Quienes lo practican, disfrutan al descubrir el placer con alguien del sexo contrario y, a la vez, con alguien de su mismo sexo. Una cosa parece que está clara: “la bisexualidad existe y hay personas capaces de enamorarse y de disfrutar del sexo tanto con hombres como mujeres”, comenta Bolinches. Sólo queda por resolver si la bisexualidad está dentro de cada uno o sólo es cosa de unos pocos.

miércoles, 25 de noviembre de 2009

Recomendación vinícola: DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS


Es la primera vez que en blog voy a recomendar un vino, pero este lo tome y me parecio exquisito: CEPAS VIEJAS de la bodega Dominio de Tares (Bembibre, leon).

NOMBRE: DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS
Tinto Crianza de 9 meses en barrica

ORIGEN: D.O. BIERZO, LEÓN

PRODUCCIÓN: Edición limitada de 160.000 botellas.

PREMIOS:
Gran mención Vinitaly 2002
Medalla de Oro Bacchus 2002
Medalla de Plata Salón Int. del Vino 2002
Medalla de Plata Burdeos 2002
Medalla de Plata Londres 2002

RATINGS:
Guía Peñín 94 Puntos
Wine Spectator 90 puntos
Ganador cata Diario El Mundo Nov.2003 ‘Mejor Vino de España.

VARIEDAD:
Mencía 100%

VIÑEDOS:
Selección de los viñedos del Bierzo con cargas no superiores a los
4.000 kg por hectárea y 60 años de antigüedad, con plantación
en vaso sobre suelos arcilloso - calcáreos con alto contenido en
pizarra. Vendimia en cajas de 15 kg y selección de la uva en mesa
de selección manual.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:
Duración: Maceración de 15 días
Temperatura: 30º C

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:
100% en barrica americana

PERMANENCIA EN BARRICA:
Capacidad: 225 litros
Años de útil.: Nuevo y 2º año
Tipo roble: Americano y Francés
Missouri, Virginia, Allier y Nevers
Tostado: Ligero, medio, fuerte
Tiempo de permanencia: 9 meses

ANÁLISIS:
Contenido alcohólico: 13,5º
Acidez Total: 4,8 g/l
Azúcar residual: 1,6 g/l
pH: 3,6

MÉTODO DE CLARIFICACIÓN:
Albúmina natural

FILTRADO:
Sin Filtrado

NOTA DE CATA
Picota de capa alta. En nariz, presencia inicial de cueros que
acaban integrándose en aromas de frutillos negros en confitura;
hay un matiz leve balsámico como de regaliz negro, hojarasca
verde con tierra, especiados y frutillos del bosque en confitura, que
le brindan un agradable final. En boca es rico, untuoso, especiado
(cacao), con fruta negra bañada en chocolate y regaliz, de
excelente paso y longitud, mineral con cassis y notas balsámicas.

Para mas información: http://www.dominiodetares.com/web/esp/vino.php?id=5

martes, 10 de noviembre de 2009

Las cosas malas del pasado nuncan cambian con el paso del tiempo...!!

La Tiranía (del griego τυραννία), en el sentido que se dio al término en la Grecia antigua, era el régimen de poder absoluto, de ordinario unipersonal, que con frecuencia instauraba el tirano, aquel o aquellos que habían derrocado el gobierno de una ciudad-estado, normalmente gracias al apoyo popular, pero también mediante un golpe de estado militar o una intervención extranjera. Así, el tirano ocupaba el poder no por derecho, sino por la fuerza. Para la mentalidad moderna, la tiranía se identifica con un uso abusivo y cruel del poder político que se ha usurpado, pero entre los antiguos griegos, sin embargo, el término no estaba tan cargado de connotaciones peyorativas, y a menudo tenía mucho que ver con la demagogia y el populismo. Para los griegos incluso el término tuvo en principio una connotación positiva y muchos tiranos eran queridos y muy populares entre los ciudadanos de las polis, la metrópolis y las menores que eran administradas por éstas. Con el tiempo las tiranías se convirtieron en un sistema político muy recurrente por autoritaristas que se apoyaban en la nobleza de la ciudad para hacerse con el poder. En este momento en el mundo griego el término griego era empezado a odiarse e identificarse con la tiranía.


El despotismo es un gobierno de una autoridad singular, una persona o un grupo de personas estrechamente relacionadas, que gobiernan con poder absoluto. A dichos gobernantes se les denomina déspotas. La palabra insinúa reinado tiránico; supone una forma de gobierno que impone control absoluto de todo ciudadano.

Un término relacionado es despotismo benevolente o despotismo ilustrado, el cual se refiere específicamente a una forma de gobernación que llegó a ser prominente en el siglo XVIII. En esta instancia, los monarcas absolutos usaban su autoridad para instituir varias reformas en la estructura política y social en sus patrias. Este movimiento probablemente fue influido grandemente por los principios de la Ilustración.

Aunque la palabra actualmente lleva una connotación negativa, originalmente era una posición legítima en el Imperio Bizantino. El título despotēs se otorgaba a los miembros de la casa imperial. Esta tradición empezó con el futuro rey Béla III de Hungría, como el futuro yerno y heredero del emperador bizantino, Manuel I Comneno en 1163. Según Gyula Moravcsik, el título fue una simple traducción del título húngaro de Béla "úr", pero otros historiadores creen que viene del título romano dominus.

Hoy en dia no hace falta ir muy lejos para encontrar tiranos y despotas. No hace falta mirar hacia atras en el tiempo, pues todos conocemos politicos, empresarios o simples jefes que aun piensan que los trabajadores son meros esclavos, y deben obedecer y trabajar al servicio de su señor a cambio de una propina (antaño era a cambio de un hogar cutre y un plato del cual comer).
Nuestra humanidad se va modernizando con el paso de los años...pero hay cosas, actos y mentalidades anticuadas y pasadas de tiempo que todavia perduran en nuestra sociedad. Lo triste es que lo malo, nunca acaba.

lunes, 2 de noviembre de 2009

Diario El Pais: ¿la credibilidad del nº 1?



La etiqueta es de Toni Piqué, quien afirma en Paper Papers que es una de las grandes especialidades del diario El País.

Y lo define Piqué, director en su dia de Mediacción, la consultora de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, y de Diari de Tarragona durante un año, como ese periodismo que apenas prueba o informa de nada pero que hace pensar de todo.

No es periodismo de brocha gorda sino cocina delicada:

"Exige componer certeramente insinuaciones, dobles sentidos, medias verdades, calificativos y, por supuesto, fuentes anónimas A-Las-Que-Es-Imposible-Identificar-Por-Temor-A-Represalias, etc".

Las víctimas suelen ser personas o instituciones que contrarían, molestan o desafían sus expectativas y prejuicios ideológicos y, sin embargo, son eficientes o llevan buena vida o son socialmente apreciadas.

Es decir, deberían ser malas, pues no encajan en la línea del diario y/o el prejuicio del periodista... pero resulta difícil o imposible demostrarlo.

Empieza entonces la siembra de suspicacias sin pruebas, sin fuentes y sin datos. El prejuicio se erige en norma de juicio.

técnica conocida. Consiste en cocinar dudas en el lector indefenso combinando aquellos ingredientes (insinuaciones, dobles sentidos...), de modo que se hace sospechosa a la víctima mientras se procura que no quede así escrito literalmente. Conseguir el efecto sin que se note el cuidado.

Un modo rudimentario de hacerlo es asociar la entidad o persona intachable con otras a la que el consenso social o el prejuicio de los míos tiene estigmatizadas. Automáticamente, aquella entidad queda contaminada por ese estigma.
Este periodismo suspicaz deja indefectiblemente al lector con la mosca tras la oreja. Acaba pensando que hasta lo más recto o noble refleja una postura torcida disfrazada de integridad ("Ojo con ella").

A los periodistas de la sospecha le cuesta aceptar la rectitud o el esfuerzo por comportarse bien. Les parece imposible.

Dice de ellos un amigo: imaginan el mal antes que nada, lo presuponen sin prueba alguna. Y cita a un clásico: Cuando descubren claramente el bien, escudriñan para examinar si hay además algún mal oculto. Lástima.

PD: El Pais, y todo los medios del Grupro Prisa en general (SER, El Pais, Cuatro...) se esta especializando en este tipo de periodismo falso, parcial e interesado. Lastima que, hoy en dia, la práctica totalidad de los medios de comunicacion han perdido esa objetividad e imparcialidad con la que deberian informar para hacerlo (informar) de una manera u otra segun sus intereses, ya sean ideologicos, partidistas o economicos.